Sunday, November 8, 2020

শ্বেতি ছোঁয়াচে কিংবা মারাত্মক রোগ নয়


শ্বেতী নামে সাধারণ মানুষের কাছে পরিচিত ত্বকের রোগটি চিকিৎসা পরিভাষায় ভিটিলোগো (vitiligo) বলা হয়ে থাকে। এটি ত্বকের বিবর্ণজনিত একটি রোগ, যা ছোঁয়াচে কিংবা মারাত্মক নয় তবে সৌন্দর্যহানি ঘটিয়ে থাকে অবশ্যই। সাধারণত যাদের গাঢ় বা শ্যামলা বর্ণের ত্বক তাদের মধ্যেই শ্বেতী বেশি দেখা দেয়। শিশু, বয়স্ক, নারী, পুরুষ নির্বিশেষে সকলেই এই রোগে আক্রান্ত হতে পারেন। শরীরের যে কোন স্থান শ্বেতি আক্রান্ত হতে পারে। এমন কি চোখের ভ্রুসহ সমস্ত শরীর বিবর্ণ হয়ে যেতে পারে। পৃথিবীব্যাপী এই রোগে আক্রান্তের হার  ১-২ শতাংশ। তবে এশিয়ান ও আফ্রিকানদের মধ্যে এটির প্রাদুর্ভাব বেশি। 
ঝুঁকিপূর্ণ রোগ না হলেও সৌন্দর্য হানি এবং সামাজিকভাবে গ্রহণযোগ্যতা কমে যাওয়ার কারণে আক্রান্তরা মানসিক হীনমন্যতায় ভুগে থাকেন। আক্রান্তদের অনেকে অপচিকিৎসার শিকার হয়ে থাকেন। কেউ কেউ আবার শ্বেতি আর কুষ্ঠ (leprosy) একই রোগ বলে ভুল ধারনা পোষণ করেন। কুষ্ঠ একটি জীবাণুঘটিত সংক্রামক রোগ কিন্তু শ্বেতি তা নয়। 
 
কিভাবে বুঝবেন 
এ রোগে ত্বকের এক বা একাধিক স্থানে রং হালকা থেকে দুগ্ধসাদা হয়ে যেতে পারে। রং পরিবর্তন ছাড়া সাধারণ অন্যকোনো পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায় না। কোন কোন ক্ষেত্রে রোগের প্রাথমিক অবস্থায় আক্রান্ত স্থানে হালকা চুলকানি অনুভূত হতে পারে। এটি খুব ধীরগতিতে বিস্তার লাভ করলেও কোনো কোনো ক্ষেত্রে খুব দ্রুত বিস্তার ঘটতে পারে। শরীরের যেকোনো স্থান শ্বেতি আক্রান্ত হতে পারে। সাধারণত মুখ, কনুই, হাঁটু, হাত, পা এবং কোমরে বেশি দেখা যায়।
 
কিভাবে শ্বেতি হয় 
ত্বকে মেলানিন (melanin) নামে এক ধরনের পিগমেন্ট/রঞ্জক থাকে, যার কারণে রং গাঢ় বা ফর্সা হয়। যাদের ত্বকে মেলানিন বেশি তারা কালো এবং যাদের কম তারা ফর্সা হয়ে থাকেন।
 সারা শরীরে একই অনুপাত বা ঘনত্বে মেলানিন থাকে যা, ত্বকের বর্ণ হিসেবে প্রকাশ পায়। মেলানোসাইট নামে একধরনের কোষ মেলানিন উৎপাদন করে থাকে।কোনো কারণে মেলানিন নষ্ট বা তৈরিতে ব্যাঘাত ঘটলে নির্দিষ্ট স্থানে বিবর্ণ হতে থাকে। শ্বেতি আক্রান্ত স্থানে ত্বকের অন্য স্বাভাবিক স্থানের চেয়ে মেলানিন কম বা থাকে না।
 
কি কারণে হয় 
শ্বেতির নিশ্চিত কোনো কারণ অদ্যাবধি জানা যায়নি। তবে প্রধান দুটি কারণ হলো বংশগত (১০-১৫%) এবং শরীরে এক ধরনের স্ব-প্রণোদিত প্রতিরোধ প্রতিক্রিয়ায় স্থানভেদে মেলানিন উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এ ছাড়াও আরো কিছু কারণে শ্বেতি হতে পারে,
 √রোগ : থাইরয়েড গ্রন্থির রোগ, ডায়াবেটিস এবং বিশেষ ধরনের রক্ত শূন্যতা।
 √পুষ্টিজনিত ঘাটতি যা কোনো রোগ অথবা খাদ্যজনিত কারণে হতে পারে।
 √ত্বকে সংক্রমণ বা আঘাতজনিত
 √অতিরিক্ত মানসিক চাপ ও রোদ্রতাপ
 √কিছু ওষুধ ও রাসায়নিক পদার্থ।
 
কিভাবে প্রতিরোধ করা যায়
শ্বেতির প্রকৃত কারন না জানার কারণে প্রতিরোধ করার কোনো উপায় অদ্যাবধি আবিষ্কৃত হয়নি।
 জটিলতা : সাধারণভাবে এটি কোনো জটিলতা তৈরি করে না। তবে রোদে পুড়িয়ে যাওয়া বা সান বার্ন এবং ত্বকের ক্যান্সারের সামান্য ঝুঁকি রয়েছে।
 
চিকিৎসা
এ রোগের কোন নিশ্চিত চিকিৎসা এখন পর্যন্ত নির্ণিত হয়নি। চিকিৎসার মাধ্যমে কোন কোন ক্ষেত্রে শ্বেতি নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। কোনো কোনো ক্ষেত্রে এটি আপনা-আপনি ভালো হয়ে যায়। নানা উপায়ে শ্বেতির চিকিৎসা করা হলেও ফলাফল খুব একটা আশাব্যঞ্জক নয়। শ্বেতির চিকিৎসা সাধারণত যেভাবে করা যায়, সেগুলো হলো,
 
√খাবার ঔষধ এবং ত্বকে ব্যবহার করার ঔষধের মাধ্যমে;
 √আল্ট্রা ভায়োলেট রশ্মি এবং লেজার চিকিৎসার মাধ্যমে ;
 -√শ্বেতির সম্ভাব্য কারণসমূহ নির্ণয় করে সেটির চিকিৎসা। যেমন পুষ্টিজনিত ঘাটতি বা থাইরয়েড রোগের চিকিৎসা।
 √সার্জারির মাধ্যমে মেলানিন উৎপাদন কারী কোষ মেলানোসাইট গ্রাফট বা সম্পূর্ণ স্কিন গ্রাফট।
 
মনে রাখবেন কুষ্ঠ এবং ত্বকের আরো কিছু রোগে ত্বক বিবর্ণ হতে পারে। ত্বকের কোনো স্থান বিবর্ণ বা সাদা হয়ে গেলে তা শ্বেতি বা অন্য কারণে হয়েছে কি না সেটি নিশ্চিত হওয়ার জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। শ্বেতির লক্ষণ প্রকাশ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে প্রাথমিক অবস্থাতেই চিকিৎসা নিলে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। চিকিৎসায় ভালো না হলেও ত্বকের রঙের ক্রিম/জেল/লোশান ব্যবহার করেও স্বাভাবিক জীবন যাপন করা যায়। এগুলো ৩-৭দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়ে থাকে।
কুষ্ঠ রোগের সঙ্গে শ্বেতির কোনো সম্পর্ক নেই এবং এটি কোনো ছোঁয়াচে  বা মারাত্মক রোগ নয়। শ্বেতি রোগে আক্রান্তের প্রতি সহানুভূতিশীল আচরণ করুন এবং দৈনন্দিন স্বাভাবিক জীবন-যাপনে উৎসাহিত করুন।

Sunday, October 25, 2020

চুল পড়া রোধে পিআরপি থেরাপি

চুল ঝরে যাওয়া এবং টাক নিয়ে আধুনিক মানুষের দুশ্চিন্তার শেষ নেই, যা ব্যক্তি বিশেষে আত্মবিশ্বাসের উপর প্রভাব ফেলে থাকে। অদ্যাবধি টাক মাথায় চুল গজানোর কোন আশাব্যাঞ্জক চিকিৎসা আবিষ্কার না হলেও (হেয়ার গ্রাফ্টিং বাদে), ব্যয়বহুল অপচিকিৎসার শিকারে পরিনত হয়ে থাকে অনেকেই। 

চুলের বাইরের অংশ ত্বকের নিচে থাকা গোঁড়া থেকে বৃদ্ধি পেয়ে থাকে। স্বাভাবিকভাবে জীবনচক্র শেষে একটি নির্দিষ্ট সময় পরে চুলের বাইরের অংশ ঝরে যায়, তবে গোড়া থেকে যায় যা থেকে আবার নুতন চুল গজায়। একজন সুস্থ স্বাভাবিক মানুষের ক্ষেত্রে দৈনিক ৫০-১০০টি চুল পড়ে যায়। অনেকসময় একসাথে গজানো অনেক চুল একসাথে ঝরে যেতে পারে, যেটি নিয়ে অনেকে উৎকণ্ঠায় ভূগে থাকেন। আবার কিছু রোগ এবং বংশজনিত কারণেও চুল পড়ে থাকে। পুরুষ মানুষের বয়স বাড়ার সাথে সাথে অনেকের মাথার দুই পাশের চুল হালকা হতে থাকে যা পুরো মাথায় বিস্তৃত হয়ে টাকে পরিনত হয়। এটি স্বাভাবিক শরীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া, যেক্ষেত্রে গোঁড়া সহ চুলের বিলুপ্তি ঘটে।

কোন কারণে ত্বকের নিচে থাকা গোঁড়া নষ্ট হয়ে চুল পড়ে গেলে তা আর গজানোর কোন সম্ভবনা থাকে না। কোন কারনে চুলের বাহিরের অংশ ঝরে পড়লেও গোঁড়া অটুট থাকে, যা থেকে পরবর্তীতে স্বাভাবিক চুল গজিয়ে থাকে। যদি গোঁড়া অক্ষত থাকে তাহলে কিছু চিকিৎসা চুল গজাতে সাহায্য করে থাকে। তারই একটি #পিআরপি চিকিৎসা।

পিআরপি অর্থ প্লাজমা রিচ প্রোটিন থেরাপি। এই চিকিৎসা পদ্ধতিতে রোগীর দেহের রক্ত আহরণ করে তা থেকে কিছু উপাদান যন্ত্রের মাধ্যমে আলাদা করে প্লাজমা সমৃদ্ধ করা হয়ে থাকে। তারপর এই প্লাজমা সমৃদ্ধ রক্তের অংশ সিরিঞ্জের মাধ্যমে পড়ে যাওয়া চুলের গোঁড়ায় প্রবেশ করিয়ে দেয়া হয়। এটি একটি দীর্ঘমেয়াদি চিকিৎসা। সাধারনত প্রথম তিন মাস প্রতিমাসে একবার এই চিকিৎসা প্রদান করা হয়। তারপর প্রতি চার মাস অন্তর এই চিকিৎসা চালিয়ে যাওয়া হয়। চুল গজানোর উপর ভিত্তি করে কতদিন চিকিৎসা প্রদান করা হবে তা চিকিৎসক নির্ধারণ করে থাকেন।

মনে রাখবেন চুলের গোঁড়া সম্পূর্ণ নষ্ট হয়ে গেলে এই চিকিৎসা কোন উপকারে আসবে না। তবে চুল ঝরতে থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে পারেন, যিনি পরীক্ষা নিরীক্ষা শেষে সিদ্ধান্ত দিবেন। চিকিৎসা নেয়ার আগে চুল গজানোর সম্ভাবনা এবং সম্ভাব্য খরচ সমন্ধে জেনে নেয়া উচিত।

Tuesday, September 22, 2020

চুল গজাতে বায়োটিনের অপব্যবহার

 ইদানিং


অনেকে চুল পড়ে যাওয়া রোধ করতে বা চুল গজাতে বিদেশ থেকে আমদানি করা দামি #বায়োটিন ঔষধ হিসেবে খাচ্ছেন। কিছু চিকিৎসক রোগীদের বায়োটিন গ্রহনে উৎসাহিত করছেন বলেও প্রতীয়মান। কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে বায়োটিন চুল গজাতে কাজ করে কি, কিংবা বাড়তি বায়োটিন আদৌ খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা রয়েছে কিনা। সাধারণত অপুষ্টিতে না ভুগলে একজন সুস্থ স্বাভাবিক মানুষের শরীরে বায়োটিনের ঘাটতি হওয়ার সম্ভবনা খুবই কম।

*বায়োটিন কি

বায়োটিন ভিটামিন বি গোত্রের একটি ভিটামিন, যা ভিটামিন এইচ নামেও পরিচিত। এটি শরীরে তৈরি হয় না, কাজেই দৈনন্দিন খাবারের মাধ্যমেই চাহিদা পুরন করতে হয়। আবার বেশি মাত্রায় গ্রহণ করলেও এটি শরিরে জমে থাকে না, বরং সমস্যা তৈরি করতে পারে। একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের জন্য প্রতিদিন ৫০-১০০ মাইক্রোগ্রাম বায়োটিন প্রয়োজন হয়, যা দৈনন্দিন খাবার থেকে মেটানোর জন্য যথেষ্ট। বায়োটিনের ঘাটতি ছাড়াও চুল পড়ার আরো অনেক কারণ রয়েছে। ঘাটতি নিশ্চিত না হয়ে ঢালাওভাবে বায়োটিন গ্রহন করা থেকে বিরত থাকা উচিত।


*বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার: 

যে কোন ধরনের ডাল, সয়াবিন, চাল,গম, ভুট্টা, বাদাম, ফুলকপি, ডিমের কুসুম, কলিজা, কলা, মাশরুম, চিনা/কাজু বাদামে যথেষ্ট পরিমাণ বায়োটিন থাকে। 

দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় এসব খাদ্যের যে কোন একটি থাকলেও বায়োটিন ঘাটতির সম্ভাবনা নেই।


*কি কাজ করে

চুল, ত্বক, এবং নখের গঠনে বায়োটিনের ভুমিকা রয়েছে। এ ছাড়াও বুদ্ধিমত্তা বাড়ানো, প্রদাহ বা ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে। খারাপ কোলেস্টেরল কমানো বা ভালো কোলেস্টেরল বাড়িয়ে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রার ভারসাম্য রক্ষা করে থাকে এটি।

*অভাবে কি ঘটে?

বায়োটিনের অভাব ঘটলে ত্বক খসখসে বা লাল হয়ে যায়, চুল ঝরে পড়া ত্বরান্বিত করে। তবে বায়োটিন চুল গজিয়ে উঠতে কাজ করে কিনা এই বিষয়ে অদ্যাবধি কোন গ্রহনযোগ্য প্রমাণ বা গবেষণা নেই। 


*করণীয়

দৈনন্দিন খাবার তালিকায় বায়োটিন সমৃদ্ধ খাদ্য রাখুন।

শুধুমাত্র চিকিৎসকের পরামর্শে বায়োটিন ঔষধ হিসেবে গ্রহন করতে পারেন।


লেখক

এম আর করিম রেজা

ত্বক, সৌন্দর্য ও সংক্রামক রোগ বিশেষজ্ঞ


Monday, September 7, 2020

গরমে ত্বকের সমস্যা


 মানব দেহের একক বৃহৎ অঙ্গ। শরীরের আবরণ হিসেবে কাজ করে বিধায় ঋতু পরিবর্তনের প্রভাব সর্বাগ্রে ত্বকে পরিলক্ষিত হয়। ষড়ঋতুর প্রত্যেকটিতে আলাদাভাবে লক্ষণীয় পরিবর্তন না হলেও, শীত এবং গরমের প্রভাব ত্বকের উপর সুস্পষ্ট। ভাদ্র মাসের ভ্যাপসা গরম এবং আদ্র আবহাওয়ার কারণে ত্বকের বিশেষ কিছু রোগের প্রাদুর্ভাব দেখতে দেয়।

গরমে ত্বকের উপর পরিবর্তন দু'ভাগে ভাগ করা যেতে পারে।


সূর্যালোকের কারণে ত্বকের পরিবর্তন :

সূর্যালোকের কারণে ত্বকে সোলার ডার্মাটাইটিস বা সানবার্ন, সোলার একজিমা, সোলার আর্টিকেরিয়া, একনিটিক রেটিকুলয়েড, ত্বকের ক্যান্সার এবং মেছতা বা ক্লোজমা হতে পারে। সূর্যালোকের আলট্রা ভয়োলেট রশ্মিই সাধারণত এ জন্য দায়ী। গরমে সূর্যালোকের কারণে হিট-স্ট্রোক বা সানবার্ন হতে পারে

গরমে সৃষ্ট ঘামের কারণে পরিবর্তন :

গরমের সঙ্গে বায়ুমণ্ডলে আর্দ্রতা বেশি থাকলে ত্বকের সোয়েট গ্লানড বা ঘর্মগ্রন্থি নিৎসরিত ঘাম তৈরি হয়। ঘামের কারণে #ঘামাচি দেখা দেয়। এ ছাড়া ঘামে ডার্মাটাইটিস্, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত ত্বকের রোগ বিস্তার লাভ করে।

#ব্যাকটেরিয়া জনিত ত্বকের রোগ যেমন ইমপেটিগো বা সামার বয়েল, ফলিকুলাইটিস, ইরাইসিপেলস, ফারাঙ্ককেল, কারবাংকেল ইত্যাদি। শিশুরা গরমে ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগে বেশি আক্রান্ত হয় যা সামার বয়েল নামে পরিচিত।

গরম এবং আদ্র আবহাওয়ায় শরীরে প্রচুর ঘাম হয়ে থাকে যা ছত্রাক বা ফাঙ্গাসজনিত রোগের সংক্রমণ বাড়িয়ে দেয়। এগুলোর মধ্যে টিনিয়া ভারসিকলার/ছুঁলি,  ক্যানডিডিয়াসিস, ইরাইথ্রাসমা, দাদ জাতীয় রোগ (টিনিয়া ক্যাপিটিস, টিনিয়া পেডিস, টিনিয়া কর্পোরিস) ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য।

গরম এবং ঘামের কারণে ব্রণ এবং এ্যালার্জি বৃদ্ধি পায়।

আমাদের দেশে এ সময়ে মশার প্রকোপ বৃদ্ধি পেয়ে থাকে, যে কারনে মশাবাহিত রোগ যেমন ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব বেড়ে যায়। ডেঙ্গুতে ত্বক লালচে ছোপছোপ চুলকানি হয়।


চিকিৎসা :

গরমে ত্বকের সমস্যা জটিল হতে পারে। কি ধরনের পরিবর্তন হয়েছে, সেটি নির্ধারণে প্রয়োজনীয় চিকিৎসা প্রদান করা হয়ে থাকে।


প্রতিরোধের উপায় :

*সরাসরি সূর্যালোকে যাবেন না, ছাতা, হ্যাট এবং সানগ্লাস ব্যবহার করুন।

*দীর্ঘক্ষণ সূর্যালোকে থাকবেন না, সান ব্লকের লোশন ক্রিম বা জেল ব্যবহার করুন।

*ভারী জামা-কাপড়, টাইটফিট অন্তর্বাস পরিহার করুন।

*নাইলন, পলিয়েস্টার ইত্যাদি সিনথেটিক পোশাক পরিধান না করে, সুতি এবং প্রাকৃতিক তন্তুর তৈরি পোশাক ব্যবহার করুন,

*একবার ব্যবহার করা পোশাক ও অন্তর্বাস পুনরায় ধৌত করার পর ব্যবহার করুন;

*ঘাম তৈরি হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শুকিয়ে ফেলুন বা মুছে নিন, প্রয়োজনে গোসল করতে পারেন;

*প্রচুর পরিমানে পানীয় পান করুন।

*ট্যালকম পাউডার ব্যবহার করবেন না। পাউডার ঘর্মগ্রন্থির মুখ বন্ধ করে দেয় ফলে ঘামাচি সহ ত্বকের অন্যান্য সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

*সতর্কতা অবলম্বন করার পরেও ত্বকের সমস্যায় আক্রান্ত হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।


লেখক:

ডাঃ এম আর করিম রেজা

ত্বক, সৌন্দর্য ও সংক্রমণ রোগ বিশেষজ্ঞ

Thursday, August 20, 2020

মাস্ক পরায় সৃষ্ট ব্রণ থেকে মুক্তির উপায়

 চলমান কোভিড-১৯ মহামারির কারণে এখন মাস্ক পরা দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। মাস্ক একদিকে যেমন কোভিড-১৯ রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে, তেমনি এর কারণে মুখের ত্বকে সমস্যা হতে পারে।

মাস্কের কারণে ঘাম, ত্বকের নিঃসৃত তেল, ময়লা ও জলীয়বাষ্প মুখের ওপর আটকে যায়। আবার মাস্কের ঘর্ষণের ফলেও ত্বকের পরিবর্তন ঘটে। ফলে ব্রণ, ত্বক লালচে হয়ে যাওয়া, চুলকানি, প্রদাহ, জ্বালাপোড়া, আ্যলার্জি, ডার্মাটাইটিস, রোসাছিয়া ইত্যাদি দেখা দিতে পারে।

এসব সমস্যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যাচ্ছে ব্রণ (Acne)। জলীয়বাষ্প, ঘাম, তৈলাক্ত ত্বক ইত্যাদি ব্রণ ও জীবাণুর জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে। মাস্ক পরার ফলে সৃষ্ট ব্রণ ইতোমধ্যেই মাস্কনি (Mask+Acne) হিসেবে নামকরণ করা হয়েছে।


কিছু সাবধানতা অবলম্বন করলে এই মাস্কনি থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে।

* পরিষ্কার, শুকনো, আরামদায়ক মাস্ক পরিধান করুন। প্রাকৃতিক তন্তু যেমন সুতি বা সিল্কের তৈরি নরম ও মোলায়েম মাস্ক তৈরি করে নিতে পারেন। রুক্ষ ও সিনথেটিক কাপড়ের মাস্ক পরা থেকে বিরত থাকুন।

* মাস্ক পরার আগে ক্লিনজার দিয়ে মুখ পরিষ্কার করে নিন। ত্বকের আর্দ্রতা রক্ষা ও মাস্ক নাড়াচাড়ার সুবিধার্থে ময়েশ্চারাইজার বা ব্যারিয়ার ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। মাস্ক খোলার পর দ্রুত মুখ পরিষ্কার করে ফেলুন।

* মাস্কের কারণে মুখের বেশিরভাগ অংশ ঢেকে থাকে। তাই মেকআপ বা প্রসাধন চর্চা না করাই ভালো। গরম ও ঘামে মাস্কের আবদ্ধ পরিবেশে প্রসাধনী পণ্য ব্রণ তৈরিতে সহায়তা করে।

* কর্মস্থলে আলাদা কক্ষের সুবিধা থাকলে অন্য কারো সঙ্গে সাক্ষাতের সময় ছাড়া মাস্ক না পরলেও রোগ সংক্রমণের ঝুঁকি নেই। এভাবে স্থান-কাল-পাত্র বিবেচনা করে, ঝুঁকি না নিয়ে যতটুকু সম্ভব মাস্ক মুক্ত থাকার চেষ্টা করতে পারেন।

* সাবধানতা অবলম্বনের পরও ত্বকের সমস্যা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে পারেন।

Sunday, August 2, 2020

গরুর চামড়া একটি পুষ্টিকর ও হালাল খাবার

ত্বক বা চামড়া যে কোন প্রানীর সবচেয়ে বড় অঙ্গ। গরুর আকারভেদে একটি চামড়া ১০ থেকে ৫০ কেজি ওজন হতে পারে। সাধারণত পশুর চামড়া প্রক্রিয়াজাত করে পোশাক, জুতা, ব্যাগ, বেল্ট ইত্যাদি বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। আবার পশুর চামড়া থেকে জিলাটিন বের করে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য, ঔষধ, প্রসাধনীতে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। তবে মানুষের খাবার হিসেবেও পশুর চামড়া একেবারে মন্দ নয়। যদিও হালাল নয় তবে শুকরের চামড়া খুব জনপ্রিয় খাবার। আবার ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, নাইজেরিয়ার মুসলমান ধর্মালম্বীরা গরুর চামড়া দিয়ে তৈরি খাবার খেয়ে থাকে। বাংলাদেশেও বৃহত্তর চট্টগ্রামের কোন কোন এলাকায় পশুর চামড়ার তৈরি খাবারের প্রচলন রয়েছে।
খাদ্যমান হিসেবেও গরুর চামড়া একেবারে মন্দ নয়। প্রতি ১০০ গ্রাম গরুর চামড়ায় ২২৫ কিলো ক্যালোরি শক্তি থাকে। উপাদান হিসেবে এই ১০০ গ্রামে ৪৭ গ্রাম প্রোটিন, ৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ১ গ্রাম চর্বি, ০.০২ গ্রাম ফাইবার এবং ৪৫ গ্রাম পানি থাকে। গরুর চামড়ার প্রোটিন সাধারণত জিলাটিন হিসেবে থাকে। জিলাটিন হাড় এবং ত্বকের গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যদিও গরুর চামড়ায় ভিটামিন এবং মিনারেল থাকে না বললেই চলে। তবে খুবই সামান্য পরিমাণ চর্বি থাকায় শরীরে কোন ধরনের ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে না।
পশুর চামড়া খাবার হিসেবে প্রস্তুত করা একটু ঝামেলা। গরু ছাগলের ভুড়ি খাবার হিসেবে প্রস্তুত করতেও কিন্তু ঝামেলা কম নয়। চামড়া থেকে লোম ছাড়ানোর পদ্ধতি ইউটিউবে দেখে নিতে পারেন। লোম ছাড়ানোর পর এটি নিজস্ব স্বাদে বিভিন্ন মসলা দিয়ে কারি বা ভাজা বা স্যুপ হিসেবে খাওয়া যায়। ইন্দোনেশিয়া/মালয়েশিয়ায় কিকিল (Kikil) বা নাইজেরিয়ায় পনমো (Ponmo) খাবার হিসেবে বেশ জনপ্রিয়।
বিগত কয়েকবছর ধরে আমাদের দেশে গরু ছাগলের চামড়ার দাম একেবারে কমে গিয়েছে। কোরবানির পরে অনেকেই পশুর চামড়া মাটিতে পুতে রাখছেন বা ফেলে দিচ্ছেন, যা নিতান্তই সম্পদের অপচয়। অথচ খাবার সংস্কৃতির পরিবর্তন ঘটিয়ে এই বিশাল  অনাকাঙ্ক্ষিত অপচয় থেকে মুক্তি পেতে পারি আমরা।

লেখক:
ডাঃ এম আর করিম রেজা
ত্বক ও জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ

Thursday, July 2, 2020

বর্ষায় ত্বকের রোগ এবং প্রতিকার


বর্ষা মৌসুমে আবহাওয়ায় তাপমাত্রা এবং জলীয়বাষ্প বেশি থাকে, এজন্য কয়েক ধরনের ত্বকের রোগের আধিক্য দেখা দিতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রায় সৃষ্ট ঘাম, বাতাসে জলীয় বাস্প, এবং সুর্যালোকের কারণে পরজীবী, ফাঙ্গাস, এবং ব্যাকটেরিয়া জনিত ত্বকের রোগের পাশাপাশি ত্বকের প্রদাহজনিত রোগ দেখা দিতে পারে এই মৌসুমে।

*ফাঙ্গাস জনিত রোগ: উচ্চ তাপমাত্রা এবং জলীয়বাষ্প ত্বকে ফাঙ্গাস বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। বগল, কুচকি, হাত-পায়ের আঙ্গুলের ফাকে, নখে বা শরীরের অন্য যে কোন স্থানে ফাঙ্গাস বৃদ্ধি পেয়ে রোগের সৃষ্টি করে। চুলকানি, লালচে চাকা ইত্যাদি এ রোগের লক্ষণ। দাদ এমনি একটি ত্বকের রোগ।
*ব্যাকটেরিয়া জনিত রোগ: বর্ষা মৌসুমের আবহাওয়া ফাঙ্গাসের মতো ত্বকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ দেখা দিতে পারে। শরীরের বিভিন্ন স্থানে চুলের গোড়ায় ফুস্কড়ি উঠে পুজ হতে পারে।
* ত্বকে পরজীবী আক্রান্ত স্ক্যাবিস বা খোসপচড়া দেখা দিতে পারে। 
*উচ্চ তাপমাত্রা, ঘাম এবং তৈলাক্ত ত্বকের কারণে একজিমা, সোরিয়াসিস, মেছতা, ঘামাচি এবং ব্রণ বেড়ে যেতে পারে।

#প্রতিকার
* নিয়মিত গোসল, হাত, পা, মুখ পরিস্কার এবং শুস্ক রাখতে হবে।
* আরামদায়ক এবং প্রাকৃতিক তন্তুর তৈরি পরিস্কার পরিচ্ছন্ন পোশাক পরিধান করতে হবে। আন্ডার গার্মেন্টস  একবার ব্যবহার করার পর না ধুয়ে পরিধান করা থেকে বিরত থাকতে হবে।
*সুর্যালোক এবং বৃষ্টি এড়িয়ে চলতে ছাতা ব্যবহার করার বিকল্প নেই। ত্বকের ধরণ অনুযায়ী চিকিৎসকের পরামর্শে সানস্ক্রিন বা সানব্লক ব্যবহার করা যেতে পারে।
*কৃত্রিম জুয়েলারি ব্যবহার না করাই ভালো। এই মৌসুমে নাক-কান ফোড়ানো, শরীরে ট্যাট্টু আকা থেকে বিরত থাকুন।
*ত্বকে যে কোন ধরনের লক্ষণ অনুভূত হওয়ার সাথে সাথেই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।

লেখক:
এম আর করিম রেজা
চিকিৎসক, ত্বক, সৌন্দর্যের, এবং সংক্রামক রোগ বিশেষজ্ঞ

দ্য গ্রেট লন্ডন ফায়ার

১৬৬৬ সালের ২ সেপ্টেম্বর থেকে ৬ সেপ্টেম্বর এক বিধ্বংসী অগ্নিকাণ্ডে সিটি অফ লন্ডন ধ্বংসস্তূপে পরিণত হয়েছিল, যা ইতিহাসে 'দ্য গ্রেট লন্ডন ...