Friday, March 21, 2025

নওরুজ: পারস্য নববর্ষ

 পারস্য নববর্ষ নওরোজ (Nowruz), যা বসন্তের প্রথম দিন, সাধারণত ২১শে মার্চ উদযাপিত হয়। ইরান, আফগানিস্তান, তাজিকিস্তান, আজারবাইজান, উজবেকিস্তান, তুরস্ক, কুর্দিস্তান, পাকিস্তান (বিশেষ করে গিলগিট-বালতিস্তান), ভারত (কাশ্মীর ও পারসি সম্প্রদায়) এবং মধ্য এশিয়ার বিভিন্ন দেশে উৎসবের আমেজে নওরোজ উদযাপিত হয়।নওরোজের শিকড় প্রাচীন পারস্য সভ্যতার জোরাস্ট্রিয়ান ধর্মের সাথে সম্পর্কিত। প্রায় ৩ হাজার বছরের পুরনো উৎসব নাওরোজ, যা পারস্য সম্রাট জামশিদের শাসনামলে প্রথম (মিথলজির মতে) উদযাপিত হয়েছিল। জাতিসংঘ ২০১০ সালে নওরোজকে আন্তর্জাতিক দিবস হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।

নওরোজ উদযাপন সাধারণত ১৩ দিন ধরে উদযাপন করা হয় এবং বিভিন্ন দেশ ও সংস্কৃতিতে এটি ভিন্নভাবে পালিত হয়।


হাফত-সিন (Haft-Seen) সাজানো নওরোজের একটি প্রধান অনুসঙ্গ‌। সাতটি বস্তু সাজিয়ে রাখা হয়, যা "স" (সীন) অক্ষর দিয়ে শুরু হয় এবং প্রতিটির একটি বিশেষ অর্থ থাকে:

সিব (Sib) – আপেল (সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্য)

সেব (Sabzeh) – গম/ডাল স্প্রাউট (নতুন জীবন ও প্রবৃদ্ধি)

সোমাক (Somāq) – সুমাক মশলা (সূর্যোদয়ের প্রতীক)

সির (Sir) – রসুন (সুরক্ষা ও স্বাস্থ্য)

সেঙ্কেদ (Senjed) – ড্রাইড অলিভ বা জিজিফাস ফল (ভালোবাসা ও উর্বরতা)

সামানু (Samanou) – মিষ্টি গমের পেস্ট (শক্তি ও ধৈর্য)

সিরকা (Serkeh) – ভিনেগার (জীবনের অভিজ্ঞতা ও ধৈর্য)

এর পাশাপাশি একটি আয়না, রঙিন ডিম, একটি মাছ (সোনা মাছ), মোমবাতি, ও কোরআন বা শায়েরি বই (হাফিজ বা ফেরদৌসি) রাখা হয়।


চাহারশানবে সুরি (Chaharshanbe Suri): নওরোজের আগের বুধবার রাতে আগুনের ওপর দিয়ে লাফিয়ে লোকেরা পুরনো সমস্যাগুলো পুড়িয়ে ফেলার প্রতীকী উদযাপন করে।

সিজদাহ বেদার (Sizdah Bedar): উৎসবের শেষ দিনে পরিবার ও বন্ধুরা প্রাকৃতিক স্থানে (পার্ক বা বন) পিকনিক করে এবং দুঃখ-কষ্ট দূর করার জন্য জলাশয়ে সবজি বা গাছের ডাল ফেলেন।

পারিবারিক মিলন ও উপহার বিনিময়: বড়দের কাছে ছোটরা আশীর্বাদ ও উপহার (যেমন টাকা বা নতুন কাপড়) পায়। পরিবার একত্রিত হয়ে বিশেষ খাবার (যেমন সাবজি পোলাও, কাবাব, মিষ্টি) উপভোগ করে।

বিশেষ পোশাক পরিধান: উজ্জ্বল রঙের নতুন পোশাক পরে, যা নতুন বছরের আনন্দ ও আশার প্রতীক।

#Nowruz #festival #spring #SpringFestival #Iran

Thursday, March 20, 2025

ড্যাফোডিল

বিশ্বজুড়ে বাগানপ্রেমীদের কাছে খুবই জনপ্রিয় ড্যাফোডিল (Daffodil)।ইউরোপ ও উত্তর আফ্রিকার কিছু অংশে এটি জন্মে। ড্যাফোডিল ওয়েলসের জাতীয় প্রতীক। বিলেতে বিশেষ করে ইংল্যান্ড, ওয়েলস ও স্কটল্যান্ডের পার্কে মার্চ ও এপ্রিল মাসে প্রচুর ড্যাফোডিল ফোটে। প্রাকৃতিকভাবেই মাটির নিচে থাকা কন্দ থেকে পার্ক, বন, এবং খোলা প্রান্তরে এটি জন্মলাভ করে। বাণিজ্যিকভাবে ড্যাফোডিল চাষ করে, যা বিশেষ করে ফুলের বাজার ও ঔষধশিল্পে ব্যবহৃত হয়।  হলুদ, কমলা, বেগুনি, কমলা ইত্যাদি রঙের ড্যাফোডিল দেখা যায়।


ড্যাফোডিল নতুন শুরু, আশা ও পুনর্জন্মের প্রতীক হিসেবে গণ্য করা হয়, যা বসন্তের আগমনী বার্তা বহন করে। এটির কন্দ (bulb) বহু বছর ধরে বেঁচে থাকতে পারে এবং প্রতি বছর বসন্তে নতুন ফুল ফোটায়। সঠিক পরিচর্যা করলে ১০-১৫ বছর বা তারও বেশি সময় ধরে একই কন্দ থেকে ফুল পাওয়া যায়। সাধারণত ফুল ৫-১০দিন সতেজ থাকে। গাছ ৬ সপ্তাহ পর শুকিয়ে যায়। ইংরেজ কবি উইলিয়াম ওয়ার্ডসওয়ার্থ তার বিখ্যাত কবিতা "I Wandered Lonely as a Cloud"-এ ড্যাফোডিল ফুলের সৌন্দর্য তুলে ধরেছেন।

এই কবিতার কারণে ড্যাফোডিলকে "Poet’s Flower" বলেও ডাকা হয়।

Tuesday, March 18, 2025

টেম্পেহ্ (Tempeh)

বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যসচেতন মানুষদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে টেম্পে (Tempeh), যা উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ সহজপাচ্য স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। টেম্পের উৎপত্তি ইন্দোনেশিয়ার জাভা দ্বীপে। এটি ইন্দোনেশিয়ার সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন খাবারের অন্যতম প্রধান উপাদান। প্রতিবেশী মালয়েশিয়া ও সিঙ্গাপুরেও এটি সমানভাবে জনপ্রিয়।


সয়াবিন থেকে টেম্পে তৈরি করা হয়। সয়াবিন ভিজিয়ে রেখে খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করার পর ফারমেন্টেশন করা হয় নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় ২৪ থেকে ৪৮ ঘন্টা। তারপর এটি থেকে সাদা শক্ত কেক তৈরি করা হয়। এই কেক গ্রিল, অন্য শাকসবজির সঙ্গে ভেজে, কারি হিসেবে রান্না, বার্গারের প্যাটি হিসেবে ইত্যাদি নানাপদে খাওয়া যায়। টেম্পের স্বাদ অনেকটা বাদামের মতো।

উচ্চ প্রোটিনে সমৃদ্ধ টেম্পেতে দেহের জন্য প্রয়োজনীয় নানা ধরনের ভিটামিন, খনিজ ও প্রোবায়োটিকস রয়েছে। এটি হজমে সহায়ক এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

#food #culinary #tempeh #soyabean #Indonesia #protein #healthylifestyle #healthyfood #health

Sunday, March 16, 2025

অষ্ট্রেলিয়া হাইওয়ে ওয়ান

হাইওয়ে ১ পুরো অস্ট্রেলিয়া জুড়ে একটি চক্রাকার সড়ক নেটওয়ার্ক, যা দেশটির প্রধান শহর সিডনি, মে


লবোর্ন, ব্রিসবেন, পার্থ, অ্যাডিলেড, ডারউইন, হোবার্টসহ অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ শহর ও উপকূলীয় এলাকা সংযুক্ত করেছে। প্রায় ১৪,৫০০ কিলোমিটার দীর্ঘ এই মহাসড়ক বিশ্বের দীর্ঘতম জাতীয় মহাসড়ক। 

হাইওয়েটি উপকূলবর্তী এলাকাগুলোর পাশাপাশি মরুভূমি, পাহাড় এবং বনাঞ্চলের মধ্য দিয়ে চলে গিয়েছে। ব্রুস হাইওয়ে, স্টুয়ার্ট হাইওয়ে, প্রিন্সেস হাইওয়ে ইত্যাদি বিভিন্ন সড়কের সংযোগে গঠিত এই মহাসড়ক। মহাসড়কটির একদিকে সুন্দর সমুদ্র সৈকত, পাহাড় ও মরুভূমির দৃশ্য রয়েছে , অন্যদিকে নির্জন পথও রয়েছে যেখানে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত কোনো পরিষেবা পাওয়া যায় না।

এটি অস্ট্রেলিয়ার অর্থনৈতিক, পর্যটন ও পরিবহন ব্যবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। দেশটির দক্ষিণ, পূর্ব, উত্তর ও পশ্চিম উপকূল এই মহাসড়ক দিয়ে সংযুক্ত। এটি একটি জনপ্রিয় রোড ট্রিপ রুট, যা পর্যটকদের জন্য বিরল অভিজ্ঞতা প্রদান করতে পারে।

#trend #highway #australia #tourism #transportation

Friday, March 14, 2025

নখ দেখে রোগ

 নখের অবস্থা দেখে শরীরের বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যায়। নখের রঙ, আকৃতি, গঠন ও বৃদ্ধি স্বাস্থ্য সমস্যার ইঙ্গিত প্রদান করতে পারে।

নখের রঙ পরিবর্তন বিভিন্ন রোগের সঙ্গে সম্পর্কিত

•ফ্যাকাশে বা সাদা নখ অ্যানিমিয়া (রক্তস্বল্পতা), লিভার রোগ (যেমন সিরোসিস), অপুষ্টির কারণে হয়।

•ছত্রাক সংক্রমণ, ফুসফুসের রোগ (যেমন ক্রনিক ব্রঙ্কাইটিস), ডায়াবেটিস হলুদ নখের কারন হতে পারে। •অক্সিজেনের অভাবের (যেমন হৃদরোগ বা ফুসফুসের সমস্যা) কারণে নীলচে রং ধারণ করে।

• উচ্চ রক্তচাপ, কার্বন মনোক্সাইড বিষক্রিয়ার জন্য গাঢ় লাল বা বেগুনি নখ হতে পারে।

•আঘাতজনিত ও মেলানোমায় (এক ধরনের ত্বকের ক্যান্সার) নখ কালো হয়ে যায়।

নখের আকৃতি ও গঠনগত পরিবর্তনও বিভিন্ন রোগের নির্দেশনা দেয়

•অপুষ্টিজনিত সমস্যা, জিংকের ঘাটতি, দীর্ঘস্থায়ী মানসিক চাপে নখে ঢেউ বা রেখা দেখা দেয়।

•আয়রন, ক্যালসিয়াম ও থাইরয়েড হরমোনের অভাবে নখে ভঙ্গুরতা বা ফাটল দেখা দেয়। 

•আয়রন স্বল্পতা (অ্যানিমিয়া), হৃৎপিণ্ড বা লিভারের সমস্যায় নখ চামচের মত বাঁকা আকার ধারণ করে। 

•ফুসফুস বা হার্টের সমস্যা, দীর্ঘস্থায়ী অক্সিজেন স্বল্পতায় নখ গোলাকৃতি ও মোটা আকার ধারণ করে।



নখের বৃদ্ধির ধরণ রোগ সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যায়

•অপুষ্টি, হরমোনজনিত ও রক্ত সঞ্চালনের সমস্যায় নখের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়। 

•জিংকের অভাব, আঘাতের কারনে নখে সাদা চিহ্ন দেখা দিতে পারে।


নখ ভালো রাখতে করণীয়

•পর্যাপ্ত পানি পান করুন

•প্রোটিন ও ভিটামিনযুক্ত খাবার খান

•নখ পরিষ্কার ও শুকনো রাখুন

•সংক্রমণ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করুন

•নখে দীর্ঘস্থায়ী অস্বাভাবিকতা পরিলক্ষিত হলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে ভুলবেন না।

Thursday, March 6, 2025

শব্দ দূষণ

শব্দ দূষণ হল অনাকাঙ্ক্ষিত বা অতিরিক্ত শব্দ যা মানুষের দৈনন্দিন স্বাভাবিক জীবনযাত্রাকে ব্যাহত করে এবং জনস্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। এটি আধুনিক নগরজীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশ ও জনস্বাস্থ্য সমস্যা।

জাতিসংঘের পরিবেশ কর্মসূচির (ইউএনইপি) 'ফ্রন্টিয়ারস রিপোর্ট-২০২২' অনুযায়ী, শব্দ দূষণের ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষ শহরগুলোর মধ্যে ঢাকা অন্যতম। শব্দের গ্রহণযোগ্য মাত্রা নির্ধারণ করা হয় ডেসিবেল (dB) এককে। মানুষের স্বাভাবিক শ্রবণশক্তির জন্য নির্দিষ্ট মাত্রার চেয়ে বেশি শব্দ হলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। নীরব এলাকা হিসেবে ঘোষিত  ঢাকার সচিবালয় এলাকায় শব্দের মাত্রা ৯৪ থেকে ১০০ ডেসিবেল পর্যন্ত রেকর্ড করা হয়েছে, যা দিনের বেলার আদর্শ মানের প্রায় দ্বিগুণ।

যানবাহনের শব্দ (গাড়ি, বাস, ট্রেন, বিমান), কলকারখানার যন্ত্রপাতি, নির্মাণ কাজের শব্দ, উচ্চস্বরে বাজানো সঙ্গীত বা মাইক, বাজার ও জনসমাগমের স্থান শব্দ দূষণের উৎস। শব্দ দূষণের ফলে শারীরিক, মানসিক ও সামাজিক নানা সমস্যার সৃষ্টি হয়।

ক্রমাগত শব্দ দূষণের ফলে শ্রবণশক্তি হ্রাস, হৃদরোগ, মাথাব্যথা, ঘুমের ব্যাঘাত, ক্লান্তি ও দুর্বলতা দেখা দেয়। ফলে উদ্বেগ, অবসাদ, অস্থিরতা, মেজাজ খিটখিটে, স্মৃতিশক্তি হ্রাস ও একাগ্রতার অভাব দেখা দিতে পারে। পারিবারিক ও সামাজিক সম্পর্কের অবনতি, শিশুদের মানসিক বিকাশে বাধা ও কাজের দক্ষতা হ্রাসের কারণ হতে পারে শব্দ দূষণ।



ব্যক্তি, সমাজ ও সরকারের সম্মিলিত প্রচেষ্টায় শব্দ দূষণ প্রতিরোধ করার বিকল্প নেই। জনসচেতনতা বৃদ্ধি এবং কঠোর আইন প্রয়োগের মাধ্যমে শব্দ দূষণের নেতিবাচক প্রভাব থেকে সমাজকে রক্ষা করার উদ্যোগ নেয়া জরুরি।

#trend #pollution #health #noise #social #Dhaka

Monday, March 3, 2025

ডুমস্ক্রোলিং (Doomscrolling)

ইন্টারনেটে একটানা নেতিবাচক বা উদ্বেগজনক খবর পড়ার অভ্যাসকে ডুমস্ক্রোলিং (Doomscrolling) বলা হয়। এটি কখনো কখনো প্রয়োজনীয় খবর জানার জন্য সহায়ক হলেও এটি অতিরিক্ত হলে মানসিক স্বাস্থ্যের ওপর মারাত্মক নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।


🔍 ডুমস্ক্রোলিং কীভাবে কাজ করে?

সাধারণত, কোনো সংকটময় বা নেতিবাচক পরিস্থিতি চলাকালীন সময়ে মানুষ অবচেতনভাবেই একের পর এক উদ্বেগজনক খবর খুঁজে দেখেন। যেমন:

•রাজনৈতিক অস্থিরতা

•মহামারি

•যুদ্ধ

•প্রাকৃতিক দুর্যোগ

•অর্থনৈতিক মন্দা


📌 ডুমস্ক্রোলিং-এর কারণ

•নেতিবাচক খবরের প্রতি মানুষের স্বাভাবিক আকর্ষণ (Negativity Bias)

•অনলাইন অ্যালগরিদম, যা ট্রেন্ডিং ও সংবেদনশীল কনটেন্টকে বেশি দেখায়

•অজানা পরিস্থিতি সম্পর্কে সচেতন থাকার চেষ্টা


🧠 ডুমস্ক্রোলিং এর প্রভাব

•মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ

•ঘুমের সমস্যা

•বিষণ্নতা

•একাকিত্ব এবং হতাশা

•উৎপাদনশীলতা কমে যাওয়া


🚫 কীভাবে ডুমস্ক্রোলিং এড়ানো যায়?

•স্ক্রিন টাইম সীমিত রাখা

•নির্দিষ্ট সময়ে খবর পড়া (অতিরিক্ত সময় না দেওয়া)

•বিশ্বাসযোগ্য সংবাদমাধ্যম বেছে নেওয়া

•মেডিটেশন বা মানসিক স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া

•সামাজিক মাধ্যমে ফলো করা পেজ বা একাউন্ট ফিল্টার করা

#trend #health #mentalhealth #internet #psychology

বার্ধক্য প্রক্রিয়ায় ভিটামিনের ভূমিকা

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শারীরবৃত্তীয় নানা ধরনের পরিবর্তন ঘটে, যাকে বার্ধক্য প্রক্রিয়া (aging process) বলা হয়ে থাকে। এই প্রক্রিয়ায় কোষের ক্ষ...